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Ricetta Agnello All'aceto Balsamico Tradizionale

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Ingredienti ricetta: 1 - Coscio D`agnello Disossato Di 1200 G 1 - Porro 1 - Carota 1/2 Costa - Sedano - Aglio - Alloro Alcune Bacche - Ginepro 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Vino Rosso 2 Cucchiai - Aceto Balsamico Tradizionale - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Marinare il coscio 3 ore con carota, sedano, porro a pezzi, ginepro, alloro, aglio, vino e aceto balsamico. Scolarlo, asciugarlo e rosolarlo in tegame; salare. Unire le verdure della marinata e rosolarle. Unire metą marinata; cuocere per 1 ora circa la carne, rigirandola. Toglierla, sgrassare e glassare il fondo di cottura, passarlo e condirvi la carne.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello All'aceto Balsamico Tradizionale per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com