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Ricetta Agnello Alla Cacciatora |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Agnello
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
40 grammi - Funghi Porcini Secchi
40 grammi - Olio D`oliva
40 grammi - Pomodori Pelati
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Gambo - Sedano
10 - Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Preparate la base di cottura cuocendo nell`olio la cipolla, la carota e il sedano tritati. Aggiungete la carne tagliata a pezzi, salate, pepate e fate prendere colore a fiamma vivace. Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida. Bagnate col vino, fate evaporare e per ultimo aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e le olive. Cuocete per 20 minuti a tegame coperto aggiungendo di tanto in tanto un po` dell`acqua di ammollo dei funghi filtrata con un colino.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta agnello Alla Cacciatora per
4
persone.
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Ricette
