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Ricetta Agnello Ai Finocchietti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Agnello 250 grammi - Finocchietti Selvatici 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine - Farina 00 1/2 - Cipolla 1 - Peperoncino 2 Spicchi - Aglio - Prezzemolo 1 Presa - Timo - Vino Bianco Secco


Preparazione ricetta: Fate rosolare in poco olio il capretto tagliato a pezzi, salato e infarinato. In un tegame capiente preparate un trito con l`olio d`oliva, la cipolla, il peperoncino e i finocchietti tritati, unitevi il capretto e proseguite la cottura per qualche minuto. Bagnate con il vino e quando sarą evaporato cospargete di prezzemolo e timo. Coprite a filo il tutto con acqua calda e proseguite la cottura per 20/25 min. Servite in tavola su fette di pane casereccio leggermente tostato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello Ai Finocchietti per 4 persone.

Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
16/12/2018 - info@ricetteper.com