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Ricetta Acciughe Tartufate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Acciughe Sotto Sale 1 - Tartufo Bianco - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Dissalate con cura le acciughe sotto l`acqua corrente. Eliminate testa e lisca, dividetele in filetti e asciugateli bene. Pulire il tartufo e tagliatelo a fettine sottili. In un vasetto di vetro disponete uno strato d`acciughe, copritelo con uno di tartufo, spruzzate con olio. Continuate a strati sino a esaurimento degli ingredienti e condite con abbondante olio. Lasciate insaporire tenendo in luogo fresco per alcuni giorni. Vini di accompagnamento: Barbera D`Asti DOC, Colli Martani Sangiovese DOC, Cilento DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Acciughe
Ricetta acciughe Tartufate per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com