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Ricetta Acciughe Ripiene (2) |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Acciughe
2 - Panini
- Latte
2 - Uova
2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato
- Origano
- Pangrattato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Per Servire:
Alcuni Spicchi - Limoni
Preparazione ricetta:
Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente. Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, un po` di origano, sale e pepe. Farcite con questo composto le acciughe, pressatele bene, passatele nell`uovo rimasto sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Fatele friggere nell`olio bollente, sgocciolatele e servitele con spicchi di limone.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Acciughe
Ricetta acciughe Ripiene (2) per
4
persone.
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Ricette
