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Ricetta Abbacchio Con Asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Abbacchio 2 Spicchi - Aglio - Vino Bianco Secco 1 - Limone - Timo - Basilico 2 - Tuorli D`uovo - Olio D`oliva - Burro 500 grammi - Punte Di Asparagi Surgelate - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Rosolare l`abbacchio in pezzi con 40 g di burro, salare, pepare, unire un po` di timo e basilico e bagnare con 1/2 bicchiere di vino. Cuocere a fuoco basso per 50 minuti. Rosolare l`aglio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro, eliminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po` di succo di limone, alla carne gią cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d`uovo e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta abbacchio Con Asparagi per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com