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Ricetta Abbacchio Alla Romana

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Agnello 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Dito - Aceto Di Vino - Rosmarino 1 Spicchio - Aglio 2 - Acciughe - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrÓ preso un colore uniforme, versate il vino oppure acqua e aceto ed aggiungete un trito di rosmarino, acciughe ed aglio. Lasciate cuocere a fuoco minimo per circa 30 minuti e poi servite ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta abbacchio Alla Romana per 6 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
17/12/2018 - info@ricetteper.com